Neuer Wein am Weingut:

Souvignier Gris „Flo“

Ein neuer Wein ist geboren – und er trägt eine ganz persönliche Handschrift:
Der Name stammt direkt vom Winzer Florian Schmid selbst – von Hand geschrieben und genau so auf das Etikett übertragen. Ein Detail, das den Charakter dieses Weins widerspiegelt: authentisch, eigenständig und tief mit unserem Weingut verbunden.

Eine neue Rebsorte, neu interpretiert
Souvignier Gris zählt zu den sogenannten PIWI-Rebsorten (pilzwiderstandsfähig) – eine zukunftsweisende Entwicklung im modernen Weinbau. Diese Rebsorte benötigt keine Pflanzenschutzmaßnahmen, schont Ressourcen und steht damit für einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Landschaft.

Auf unseren Weinbergen in Unterplatten am Ritten, oberhalb von Bozen, findet Souvignier Gris ideale Bedingungen: kühle Nächte, sonnige Tage und mineralische Böden verleihen dem Wein Frische, Struktur und Ausdruck.

Stil & Charakter
Der Souvignier Gris „Flo“ ist bewusst als zugänglicher, klarer Vertreter dieser Rebsorte vinifiziert – ein Wein, der den Einstieg leicht macht und zugleich Tiefe zeigt.

Im Glas präsentiert er sich:

• mit heller, leuchtender Farbe
• in der Nase mit Noten von reifer Birne, Apfel und feinen Zitrusanklängen
• am Gaumen frisch, ausgewogen und mit animierendem Trinkfluss

Ein moderner Weißwein mit alpinem Profil und feiner Struktur.

Speisenempfehlung

Vielseitig und unkompliziert in der Kombination:

• leichte Vorspeisen und Antipasti
• Fischgerichte und Meeresfrüchte
• vegetarische Küche
• frische Sommergerichte

Auch solo ein eleganter Begleiter für entspannte Abende.

Teil unserer Klassiklinie
Mit dem „Flo“ erweitern wir unsere Klassiklinie um eine spannende Facette.
Gleichzeitig ergänzt er unser bestehendes Sortiment rund um Souvignier Gris:

• die elegante Linie Villa Schmid Souvignier Gris
• sowie unseren charakterstarken SPUR Orange Wine (mehrfach ausgezeichnet)

Der „Flo!“ bildet dabei den Einstieg in diese vielseitige Rebsorte – zugänglich, klar und typisch für unser Terroir.

Nachhaltigkeit im Fokus
Mit Souvignier Gris setzen wir bewusst auf die Zukunft des Weinbaus:
weniger Eingriffe, mehr Natürlichkeit und ein respektvoller Umgang mit unseren Weinbergen.

Ein Wein, der nicht nur schmeckt – sondern auch Haltung zeigt.