Weine Schmid Oberrautner
Südtiroler Herkunft, Familiengeschichte und unsere Handschrift
Als familiengeführtes Weingut in Bozen produzieren wir seit Generationen charakterstarke Südtiroler Weine mit klarer Herkunft. Auf rund 5 Hektar eigenen Weinbergen entstehen jährlich etwa 40.000 Flaschen Lagrein, St. Magdalener, Burgundersorten und ausgewählte Weißweine.
Unsere Arbeit verbindet dabei zwei Welten: die traditionellen Rebsorten Südtirols – allen voran Lagrein aus Gries – und neue nachhaltige Wege im Weinbau wie unsere PIWI-Sorte Souvignier Gris.
Unsere Weine entstehen in vier Linien, die gleichzeitig unsere Philosophie widerspiegeln: Herkunft bewahren, Qualität weiterentwickeln, Persönlichkeit zeigen und Spitzenweine mit Zeit entstehen lassen.
Die einzelnen Weine werden bewusst knapp beschrieben – alle technischen Details finden Sie im jeweiligen Weinbrief.
Sollten Sie weitere Fragen haben, steht der Winzer Florian Schmid gerne für eine persönliche Beratung zur Verfügung.
Unsere Klassiklinie
Herkunft aus den historischen Bozner Weinlagen
Die Klassiklinie bildet das Fundament unseres Sortiments. Hier entstehen typische Südtiroler Weine wie Lagrein und St. Magdalener aus den traditionellen Weinlagen rund um Bozen. Diese Linie steht für authentische, fruchtige Weine mit Herkunft und Trinkfreude.
Klassik – Herkunft.
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St. Magdalener Häuslergut
Herkunft: Unterplatten bei Bozen
Rebsorten: Vernatsch und Lagrein
Ausbau: Edelstahltank
Ein klassischer St. Magdalener aus historischer Lage, getragen von Frische und feiner Struktur.
In der Nase rote Beeren, Veilchen und ein Hauch Bittermandel.
Am Gaumen saftig, ausgewogen und mit eleganter Länge.
Lagrein Andrä
Eine der bekanntesten autochtonen Rebsorten Südtirols ist der Lagrein. Seine Heimat ist in Gries, Bozen. In diesen lehmigen Böden und mit den großen Temperaturunterschieden entfaltet er seine ganze Kraft. Unser Lagrein Andrä hat einen fruchtigen und blumigen Geruch, der von Kakao und Ledernoten begleitet wird. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatroten Farbe mit violetten Reflexen. Im Geschmack besticht er mit einem runden Körper und einem robusten Abgang.
Merlot Tulledro
Rebsorte: Merlot
Ausbau: Edelstahltank und altes Holzfass
Der Merlot Tulledro präsentiert sich in einem dunklen Granatrot. In der Nase würzig und ausgewogen, mit Noten von dunklen Beeren und Tabak. Am Gaumen weich im Auftakt, getragen von Struktur und begleitet von präsenten Tanninen mit langem Nachhall.
Weissburgunder Satto
Dieser Weißwein wird international Pinot Blanc genannt und ist die weiße Mutation des Pinot Noirs. In unserem Weingut erfolgt die Vergärung des Weissburgunders bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass; anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahlfass. Das Ergebnis ist ein kräftiger, hellgelber Wein mit grünlichen Farbnuancen. Unser Weissburgunder Satto begeistert durch seinen frischen Geruch nach Pfirsich und seinem ausgewogenen, weichen Geschmack am Gaumen.
Chardonnay Vormas
Dieser Weißwein wird auch auf internationaler Ebene geschätzt, deshalb wird er in unserer Gegend in den letzten Jahren auch wieder mehr angebaut. Unser Chardonnay Vormas ist durch eine strohgelbe Färbung mit leichten grünen Reflexen gekennzeichnet und hat einen delikaten Geruch nach Apfel. Er präsentiert sich am Gaumen mit einer Harmonie von exotischen Früchten, die von einer frischen Säure und einem anhaltenden Finale begleitet werden.
Lagrein Kretzer Nora
Der Lagrein Kretzer Nora Rosé, ein autochthoner Wein, erhält seinen Namen durch den geflochtenen Korb „Kretze“ oder „Krätze". Diesen nutzten die Bauern zur Trennung des Mostes von den Traubenschalen. Die Vinifizierung erfolgt durch die Abpressung und Vergärung des Mostanteils, der abschließend im Stahlfass reift. Das Ergebnis ist ein hell rubinroter Wein, welcher der Nase einen fruchtigen Duft verleiht. Am Gaumen entfaltet er ein anregendes Säurespiel von Aromen nach Kirschen und roten Beeren. Im Jahr 2019 gewann unser Rosè den Lagrein Tasting Award als bester Lagrein Roséwein Südtirols.
Souvignier Gris
Rebsorte: Souvignier Gris (PIWI)
Ausbau: Edelstahltank
Ein moderner Weißwein aus nachhaltigem Anbau, klar und zugänglich interpretiert.
In der Nase Birne, Apfel und feine Zitrusnoten.
Am Gaumen frisch, ausgewogen und mit animierendem Trinkfluss.
Unsere Premiumlinie
Selektion und Familiengeschichte
Die Linie Villa Schmid ist Katharina und Anton Schmid gewidmet, dem prägendsten Unternehmerehepaar unserer Familie.
Um 1900 errichteten sie die Villa Schmid, die damals als Unterkunft für internationale Gäste – unter anderem russische Adelige – diente.
Heute führen wir diese Tradition der Gastfreundschaft mit unseren Ferienwohnungen am Weingut weiter.
Die Weine dieser Linie stammen aus selektierten Traubenpartien und werden teilweise im Holzfass ausgebaut. Sie stehen für Struktur, Eleganz und Reifepotenzial.
Villa Schmid – Entwicklung.
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Haussekt Villa Schmid
Dieser Sekt ist ein wahres Juwel unserer Kellerei. Wir kreieren diesen Haussekt nun schon im 15. Jahr und sind sehr stolz auf die Entwicklung. Der Grundwein wird behutsam auf die Flasche gezogen und nach einer mindestens 3-jährigen Reife auf der Feinhefe, degorgieren wir diesen Sekt bei einem befreundeten Weingut. Der Geruch erinnert an Ananas, Apfel und fruchtige Aromen, im Gaumen präsentiert er sich sehr cremig, rund und mild, mit einer feinen Perlage.
Chardonnay Villa Schmid
Der klassische Chardonnay wird hier in der besonderen Linie "Villa Schmid" präsentiert, die sich durch eine außergewöhnliche Vinifizierung kennzeichnet. Nach einer schonenden Handlese vergären die Trauben im Stahlfass und werden dann im Holzfass ausgebaut. Durch die leichte Reife im Barriquefass entfaltet sich der Chardonnay in seiner weichen Note. Er präsentiert sich in einer goldgelben Farbe. In der Nase besticht er mit einer Note nach Birne und Vanille. Am Gaumen entfaltet er einen vollen, weichen fruchtigen Geschmack mit leichter Tostatur.
Gewürztraminer Villa Schmid
Dieser Berggewürzer ist auf 500 Metern Seehöhe gewachsen und besticht durch seine leichte Aromatik und die tolle ausgewogene Frucht. Nach einem Tag der Mazeration mit der Schale wird der Most abgezogen und es vergärt nur der Saft, wie bei den klassischen Weißweinen. Ausgebaut wird der Wein dann in Edelstahlfässern und 30 % in gebrauchten Barriques. Ein Wein für besondere Momente.
Souvignier gris Villa Schmid
Eine neue Welt braucht neue Weine! Mit diesem Souvignier gris, einer pilzwiderstandsfähigen Traubensorte (PIWI), schauen wir in die Zukunft. Dieser Souvignier gris kommt gänzlich ohne Pflanzenschutzbehandlungen aus, ist also unbehandelt und komplett naturnah. Nach einem Tag der Mazeration mit der Schale wird der Most abgezogen und es vergärt nur der Saft, wie bei den klassischen Weißweinen. Ausgebaut wird der Wein dann in Edelstahlfässern und 30 % in gebrauchten Barriques. Ein Wein für besondere Momente.
Blauburgunder Villa Schmid
Der Blauburgunder ist normalerweise auch als Pinot Noir oder auf Italienisch als Pinot Nero bekannt. Vor ein paar Jahrhunderten in unsere Gegend gekommen, ist das Südtiroler Klima für diese Rebsorte besonders geeignet. Unser Blauburgunder Villa Schmid ist ein starker aber gleichzeitig eleganter Wein mit einer rubinroten Farbe. Er präsentiert sich in der Nase mit einem vollen Aroma nach Kirschen, roten Beeren und Gewürzen, die sich auch im Geschmack widerspiegeln. Die Trauben der Weinlinie Villa Schmid werden nach einer schonenden Handlese im Stahlfass vergoren und dann im Holzfass ausgebaut und reifen zu 25 % in Barriquefässern amerikanischer Herkunft.
Lagrein Villa Schmid
Die autochthone Rebsorte Lagrein verarbeiten wir in unserer Kellerei in vier verschiedenen Linien, vom Rosé Kretzer bis zum Lagrein Riserva. Mit dem Begriff „Villa Schmid“ kennzeichnen wir jene Trauben, die nach einer schonenden Handlese im Stahlfass vergären, im Holzfass ausgebaut werden und dann zu 25 % im amerikanischen Barriquefass reifen. Der Lagrein Villa Schmid besticht durch eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Er präsentiert sich in der Nase mit einem vielschichtigen Duft nach Veilchen, Zimt und Vanille. Am Gaumen überzeugt er durch einen fruchtigen Geschmack mit Aromen nach Wald- und Blaubeeren und einer dezenten Holznote.
Unsere Riserva Linie
Zeit, Reife und die Spitze unserer Qualität
Unsere Lagrein Riserva entsteht nur in ausgewählten Jahren aus besonders hochwertigen Trauben aus Gries –
der historischen Heimat dieser autochthonen Rebsorte. Durch lange Reife im Holzfass und zusätzliche
Flaschenlagerung entstehen langlebige, strukturierte Weine mit großem Entwicklungspotenzial.
Unser Lagrein Gries Riserva Anton wurde 2025 mit dem Grand Gold Award der Vinis Extremis
ausgezeichnet und gehört zu den Spitzenweinen unseres Hauses.
Riserva – Zeit.
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Lagrein Gries Riserva Anton
Für die Premium Linie Lagrein Gries Riserva Anton braucht es Zeit. Nach der schonenden Handlese vergären die Trauben im Stahltank und werden dann im Holzfass ausgebaut. Anschließend reift der Lagrein Riserva in amerikanischen Barriquefässern für weitere 11 Monate. Das Ergebnis ist ein satter, granatroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich facettenreich, mit einem fruchtigen Geruch und würzigen Tönen nach Schokolade und Leder. Im Gaumen präsentiert sich dieser Lagrein Riserva mit sehr kompakten und vielschichtigen Aromen und einer vollen kräftigen Struktur.
Erhältlich auch:
Südt. Grieser Lagrein Riserva Magnum
Südt. Grieser Lagrein Riserva 0,375 l
Unsere Spur
Handwerk, Experimentierfreude und neue Wege
Die SPUR-Linie steht für die persönliche Handschrift von Kellermeister Florian Schmid. Hier verbindet sich traditionelle Handarbeit mit dem Mut, neue Wege zu gehen.
Ein Teil dieser Weine entsteht bewusst nach historischen Methoden der Weißweinbereitung mit Maischegärung – eine Reminiszenz an die Arbeitsweise früherer Generationen. Gleichzeitig entstehen hier auch innovative Weine wie unser nachhaltig angebauter Souvignier Gris.
SPUR steht damit für Tradition, Kreativität und die Leidenschaft, Wein immer weiterzuentwickeln.
SPUR – Handschrift.
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Gewürztraminer SPUR
Dieser neue Wein begibt sich auf eine neue SPUR. Deshalb hegen und pflegen wir unseren Gewürztraminer im extremen Steilhang, mit viel Fleiß und in mühevoller Handarbeit bekommen wir die unverkennbaren Aromen dieser Sorte auch in die Flasche. Gelingen tut uns dies auch durch die Gärung mit Naturhefen, der lange Kontakt mit der Traubenschale und die 6 monatige Reife auf der Feinhefe. Ein Wein für besondere Momente.
Souvignier gris SPUR
Eine neue Welt braucht neue Weine! Mit diesem Souvignier gris, einer pilzwiderstandsfähigen Traubensorte PIWI, begibt sich auch dieser Wein auf eine neue SPUR. Dieser Souvignier gris kommt gänzlich ohne Pflanzenschutzbehandlungen aus, ist also unbehandelt und komplett naturnah, wird im extremen Steilhang angebaut, 3 Wochen mit der Schale vergoren und dann in 500 Liter Tonneaux Fässern gelagert. Durch den 7-monatigen Kontakt mit der Feinhefe entsteht ein intensiver, exotischer und fruchtiger ORANGEWINE. Ein Wein für besondere Momente.
Weinshop online
Sie können unsere Weine auch online beziehen und sich Südtiroler Weingenuss nach Hause bestellen.
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