In occasione della Notte delle Cantine il 12 giugno, la Tenuta Schmid Oberrautner apre dalle ore 17 in poi le sue porte invitando gli amanti del vino a vivere un’esperienza autentica tra tradizione, passione e innovazione nel cuore di Bolzano. Come cantina a conduzione familiare più antica della città, viviamo da generazioni la cultura del vino altoatesino. Allo stesso tempo guardiamo al futuro, puntando su qualità, sostenibilità e su una viticoltura moderna e consapevole. Un momento clou della serata sarà la degustazione verticale di Lagrein guidata dal sommelier Paolo Tezzele. Un’occasione unica per scoprire l’evoluzione di questo vitigno autoctono di Bolzano attraverso diverse annate e le sue molteplici sfumature aromatiche. Un’esperienza particolarmente autentica saranno le visite guidate in cantina con il vignaiolo Florian Schmid, che accompagnerà personalmente gli ospiti raccontando la filosofia, il lavoro quotidiano e la storia della famiglia.

Con PIWI Südtirol presenteremo inoltre vitigni resistenti e sostenibili, simbolo della viticoltura del futuro. Durante le degustazioni guidate potrete conoscere questi vini innovativi e il loro ruolo nella viticoltura sostenibile dell’Alto Adige. Naturalmente non mancheranno le specialità culinarie in abbinamento ai nostri vini, per rendere la serata un’esperienza di gusto completa. Vi aspettiamo per trascorrere insieme una serata speciale all’insegna del vino, dell’incontro e del piacere. La Notte delle Cantine è l’occasione perfetta per scoprire la Tenuta Schmid Oberrautner e vivere da vicino la nostra passione per il vino.

Un nuovo vino è nato – e porta una firma molto personale:

il nome proviene direttamente dal vignaiolo Florian Schmid, scritto a mano e trasferito così com’è sull’etichetta. Un dettaglio che riflette perfettamente il carattere di questo vino: autentico, distintivo e profondamente legato alla nostra tenuta.

Un vitigno nuovo, reinterpretato
Il Souvignier Gris appartiene alla famiglia dei vitigni PIWI (resistenti alle malattie fungine) – una scelta lungimirante per la viticoltura contemporanea. Questo vitigno non richiede trattamenti fitosanitari, preserva le risorse naturali e rappresenta un approccio responsabile verso la natura e il paesaggio.

Nei nostri vigneti a Unterplatten sul Renon, sopra Bolzano, il Souvignier Gris trova condizioni ideali: notti fresche, giornate soleggiate e suoli minerali conferiscono al vino freschezza, struttura ed espressività.

Stile & carattere
Il Souvignier Gris “Flo” è stato vinificato volutamente come interpretazione chiara e accessibile di questo vitigno – un vino che invita alla scoperta, senza rinunciare alla profondità.

Nel bicchiere si presenta:

• con un colore chiaro e luminoso
• al naso con note di pera matura, mela e delicati accenni agrumati
• al palato fresco, equilibrato e con una beva scorrevole e invitante

Un vino bianco moderno, dal profilo alpino e dalla struttura fine.

Abbinamenti gastronomici
Versatile e armonioso negli abbinamenti:

• antipasti leggeri e antipasti misti
• piatti di pesce e frutti di mare
• cucina vegetariana
• piatti freschi estivi

Ottimo anche da solo, come elegante compagno per momenti rilassati.

Parte della nostra linea Classica
Con il “Flo” ampliamo la nostra linea classica con una nuova sfumatura.
Allo stesso tempo completa il nostro percorso dedicato al Souvignier Gris:

• la linea elegante Villa Schmid Souvignier Gris
• e il nostro caratteristico SPUR Orange Wine (più volte premiato)

Il “Flo” rappresenta l’ingresso in questo vitigno versatile – accessibile, autentico e fortemente legato al nostro terroir.

Sostenibilità al centro
Con il Souvignier Gris scegliamo consapevolmente il futuro della viticoltura:
meno interventi, più naturalità e un profondo rispetto per i nostri vigneti.

Un vino che non è solo espressione di gusto – ma anche di valori.