Nuovo vino alla tenuta:
Souvignier Gris “Flo”
Un nuovo vino è nato – e porta una firma molto personale:
il nome proviene direttamente dal vignaiolo Florian Schmid, scritto a mano e trasferito così com’è sull’etichetta. Un dettaglio che riflette perfettamente il carattere di questo vino: autentico, distintivo e profondamente legato alla nostra tenuta.
Un vitigno nuovo, reinterpretato
Il Souvignier Gris appartiene alla famiglia dei vitigni PIWI (resistenti alle malattie fungine) – una scelta lungimirante per la viticoltura contemporanea. Questo vitigno non richiede trattamenti fitosanitari, preserva le risorse naturali e rappresenta un approccio responsabile verso la natura e il paesaggio.
Nei nostri vigneti a Unterplatten sul Renon, sopra Bolzano, il Souvignier Gris trova condizioni ideali: notti fresche, giornate soleggiate e suoli minerali conferiscono al vino freschezza, struttura ed espressività.
Stile & carattere
Il Souvignier Gris “Flo” è stato vinificato volutamente come interpretazione chiara e accessibile di questo vitigno – un vino che invita alla scoperta, senza rinunciare alla profondità.
Nel bicchiere si presenta:
- con un colore chiaro e luminoso
- al naso con note di pera matura, mela e delicati accenni agrumati
- al palato fresco, equilibrato e con una beva scorrevole e invitante
Un vino bianco moderno, dal profilo alpino e dalla struttura fine.
Abbinamenti gastronomici
Versatile e armonioso negli abbinamenti:
- antipasti leggeri e antipasti misti
- piatti di pesce e frutti di mare
- cucina vegetariana
- piatti freschi estivi
Ottimo anche da solo, come elegante compagno per momenti rilassati.
Parte della nostra linea Classica
Con il “Flo” ampliamo la nostra linea classica con una nuova sfumatura.
Allo stesso tempo completa il nostro percorso dedicato al Souvignier Gris:
- la linea elegante Villa Schmid Souvignier Gris
- e il nostro caratteristico SPUR Orange Wine (più volte premiato)
Il “Flo” rappresenta l’ingresso in questo vitigno versatile – accessibile, autentico e fortemente legato al nostro terroir.
Sostenibilità al centro
Con il Souvignier Gris scegliamo consapevolmente il futuro della viticoltura:
meno interventi, più naturalità e un profondo rispetto per i nostri vigneti.
Un vino che non è solo espressione di gusto – ma anche di valori.